喜界島オススメ特産品 「TIDA WORLD」

奄美群島

 

喜界島オススメの特産品のご紹介です。

ティダ・ワールドさんは、喜界島にしかない希少な作物や機能性を秘めた作物などを特産品として取り扱っており、隆起サンゴ礁の島で育てた作物たちを加工・販売しています。
主に花良治(けらじ)みかん・黒糖・胡麻を加工製造し、販売している直営店です。

こちらはまろやかな辛さの島きびすタバスコとさわやかな辛さの島みかんタバスコ。

無農薬無化学肥料で栽培したサトウキビの絞り汁を自然の力で発酵させじっくり熟成したきび酢と完熟した赤唐辛子の辛味を合わせたまろやかなタバスコ。
パスタ、ピザやパン、トマトソースとの相性抜群です。

喜界島の香り高いみかん(クリハー)と切れ味抜群の青唐辛子の辛味を生かしたさわやかなタバスコ。とても香りも良いです。
お味噌汁、和風パスタ、海鮮料理、鍋料理などの和風料理にさわやかな辛味と酸味がマッチします。

他には、喜界島で有名な「白胡麻」喜界島は白胡麻の生産量日本一を誇っています。
喜界島の白胡麻は小粒ですが香りの良いのが特徴です。

オンラインショップもあるので気になる方は是非ご覧ください。

HPはこちら
https://tida.world/

 

 

 

 

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