奄美大島の瀬戸内町はクロマグロ養殖で国内日本一

皆さん、奄美大島はクロマグロが有名なのもご存知でしょうか？
「養殖本まぐろの町」瀬戸内町とも言われています。
イオンは瀬戸内町産養殖まぐろを「奄美うまれ生本まぐろ」として販売しています。

クロマグロは漁獲量が年々、減少していて絶滅の危機にあるそうため、
幼魚の漁獲量をいままでの約半分に制限するそうです。
世界のクロマグロの約80%を消費している日本が先頭になって、クロマグロの保護に取り組んでいくそうです。

実は、奄美大島の瀬戸内町は、日本のクロマグロ（本マグロ）の養殖日本一なんだそうです。
奄美に住んでいて知らなかった。
ほとんどは関東や関西に出荷されています。
瀬戸内町でも地元産のクロマグロが食べられるお店があります。

ということで、瀬戸内町に奄美産クロマグロを食べに行ってきました。
瀬戸内町に入ってすぐ。こんな看板が出迎えてくれます。

フェリーのチケット売り場や物産の販売している「せとうち海の駅」。
大きなクロマグロのオブジェは観光客の方のフォトスポットにもなっています。

今回はここの2階にあるシーフードレストランに行ってみました。

本マグロ丼を食べました。

赤味がツヤツヤで新鮮でとても美味しかったです。

ボリュームもあって大満足。小腹が空いている程度だったら
サイズ小もありましたよ。
地元でとれたものはその土地で食べるのが美味しいですね。

養殖だけでなく、瀬戸内町には、クロマグロの研究施設も多く、
独立行政法人水産総合研究センターの研究施設や、近畿大学の研修施設もあります。
近畿大学の研究施設では世界ではじめて卵からクロマグロの完全養殖を実用化したそうです。
完全養殖は、漁獲量が制限されていく中、天然資源の保護しつつも、
美味しいマグロがいつまでも食べられることにつながりますね。

瀬戸内町で海鮮丼が食べれるお店を一部ご紹介します。

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