奄美にお住まいの方は知っている方が多いと思うのですが、
奄美大島で生まれたチョコレートがあるのご存知ですか！？
奄美産の黒糖を使用したまろやかで味わい深いビーントゥーバー。 無添加の「ネサリチョコレート」
奄美諸島の純黒糖やきび糖を使用したコクのある味わいがとても人気のチョコレートです。
ビーントゥーバーとは！？
カカオ豆からチョコレートになるまでの全ての加工工程を作り手が手がけているチョコレートの事。
豆の産地や質で選別することから始まり、焙煎方法、粉砕の細かさまで工房のこだわりの手法で行われる為、
完成したチョコレートはそれぞれの個性が際立つチョコレートになります。
こんなにこだわって作られたチョコレートは奄美ではネサリチョコレートだけ。
ちなみに「ネサリ」とは奄美大島の方言で「おやつ・朝食」の意味です。
厳選したカカオ豆を取り寄せ、カカオ豆からチョコレートになるまで全ての工程を
オーナーの越間さんが手掛けています。
植物油脂、乳化剤、保存料などは使用しておらず、無添加にこだわっている
身体にも優しいチョコレートです。
味にも種類があります。お気に入りのチョコレートを見つけてみて下さい。
食べた瞬間、口に広がる黒糖の風味とビターな味が、
甘いのが苦手な方にも食べやすいと思います。
奄美らしいパッケージにも注目！！
大島紬の柄や奄美大島らしいデザインのパッケージがとてもお洒落です。
お土産にも喜ばれる観光客の方からも人気の商品です。
高級感ある贅沢なビーントゥバーチョコは贈り物にもオススメです。
大島紬村の中にあるショップで購入することができます。
大島紬村に隣接して、テイクアウトのカフェもオープンしています。
こちらの可愛いルリカケスを目印に行ってみて下さいね。
ネサリチョコを使った手作りのお菓子やドリンクがテイクアウトできます。
しっとりと、濃厚なチョコの味わいが甘すぎず、とてもおいしかったです。
焼菓子はギフトとしてもぴったりです。
この日は、カカオも入った自家製クラフトコーラを飲みました。
自家栽培の月桃も入っていて暑い日にぴったりなドリンクでした。
定休日もあるのでインスタをチェックしてみてください。
奄美大島で生まれたネサリチョコレート！
とても美味しいので、是非味わってみてはいかがですか。
NESARI CHOCOLATE AMAMI
【住所】〒894-0411 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1945 大島紬村園内
【電話】 0997-62-3100
【営業時間】9:00〜17:00
【HP】www.nesarichocolate.jp
【インスタ】https://www.instagram.com/nesari_coffee_stand/?hl=ja
